Mitos y verdades sobre el horno que debes conocer

El horno es ese electrodoméstico que muchos tenemos en casa destinado exclusivamente a almacenar sartenes, calentar una pizza precocinada de vez en cuando o, como mucho,
El horno es ese electrodoméstico que muchos tenemos en casa destinado exclusivamente a almacenar sartenes, calentar una pizza precocinada de vez en cuando o, como mucho, hornear un bizcocho. Es un error, ya que es una pieza clave de nuestra cocina, que una vez se conoce a fondo –aunque a veces no sea sencillo– permite cocinar numerosos alimentos de forma rápida, fácil, segura y saludable. Desde aquellos que tienen un horno más sencillo a quienes se han hecho con uno high-tech (los modelos más modernos tienen una serie de funciones inimaginables hace unos años destinadas a hacernos la vida mucho más fácil), hay muchas cosas que no sabemos sobre nuestro horno y algunos mitos que conviene desterrar.

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