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Bannetones de ratán, bannetones de pulpa de madera, bannetones de plásticotipos hay muchos, pero ¿cuál son las ventajas de cada uno? En el artículo de hoy te las contamos y te damos algún consejo para elegir el banneton perfecto.

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El horno de Babette - Los bannetones son cestas de pan en las que fermentan panes de larga fermentación y generalmente de masa madre (con mayor actividad de la enzima proteasa que

Lo que necesitas: tanto si eres un panadero profesional o simplemente disfrutas de sorprender a tus amigos y familiares con delicioso pan casero, sin

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