Detectan micotoxinas en polen de abeja comercializado para el consumo humano en 28 países
Estos componentes son una familia de moléculas que se encuentran en los alimentos, pueden tener efectos cancerígenos y se han descrito como agentes inmunosupresores. Las más de 80 muestras analizadas proceden de lugares como España, Estados Unidos e Italia por lo que los expertos advierten de la necesidad de mejorar los controles de seguridad alimentaria.
Estudio revela presencia de micotoxinas en polen de abeja
Detectan micotoxinas cancerígenas en polen de abeja vendido en España
polén – Cuaderno Agrario
Moncloa, Moncloa, Politica, Pasión, Poder, Página 10573
polen archivos - Mundo Agropecuario
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ECONOMÍA E INDUSTRIA – Página 130 – EBFNoticias
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Alerta mundial: micotoxinas en polen de abeja en 28 países
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Micoflora asociada a granos de polen recolectados por abejas domésticas (Apis mellifera L)