Liofilización de los alimentos - Definición y Ventajas - Consejos

La liofilización es un proceso por el cual se obtienen productos secos que preservan la forma, las dimensiones, los colores y las características organolépticas originales. Los nutrimentos también se conservan, incluidos los más frágiles.

Liofilización: ¿A qué tipo de alimentos se aplica el Freeze Dry?

Liofilizacion de alimentos

Ventajas e inconvenientes de los alimentos liofilizados para actividades al aire libre

Qué es la liofilización y en qué consiste este proceso - TRAZA

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Consejos alimentarios