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En los últimos años, los clientes de las tiendas de café han llegado a exigir más de sus bebidas. Con un enfoque emergente del consumidor en la salud y el bienestar, cada vez más clientes buscan que sus bebidas hagan algo más que simplemente saber bien. Ahora, muchos desean que los alimentos y bebidas que consumen contribuyan a su salud y bienestar o sean compatibles con su estilo de vida.
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