Qué es Jamón Pata Negra y Diferencias

nbsp; Al hablar del jamón ibérico es frecuente también escuchar el término jamón de pata negra. Aunque son dos conceptos íntimamente relacionados, no van necesariamente de la mano. Para que lo entiendas mejor, es posible afirmar que todo jamón de pata negra es un jamón ibérico;

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Por qué se llama jamón de pata negra?

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