Rasquetas de panadero - El Amasadero, tienda panarra
Las rasquetas, cuando se prueban, no se abandonan. Son un utensilio práctico, barato y que dura años. La rasqueta te va a ayudar a:Sacar masas limpiamente del bol en donde se mezclan o fermentan, sin desgarrarlas. Cortar limpiamente trozos de masa. Mover masas muy hidratadas evitando que se nos peguen a las manos. También sirven para ayudarte a darle tensión a la masa de pan y que este quede con una forma más bonita.Si no sabes cuál comprar, nuestra pequeña guía para comprar una rasqueta de panadería o repostería.
Cacharros para repostería - El Amasadero, tienda panarra
Rasqueta 1/2 luna flexible - El Amasadero, tienda panarra
Rasqueta de Panadero Uso Profesional
Cacharros para repostería - El Amasadero, tienda panarra
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Bollitos tiernos con masa madre y harina escaldada de Esteban García - El Amasadero
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El Amasadero, tienda panarra
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