Cómo elegir pescado fresco y de calidad

Se aproxima Semana Santa y para todos aquellos que respetan abstinencia de carnes rojas, el pescado se vuelve una excelente oportunidad para formar una mesa

Lo que debes tener en cuenta al comprar pescados y mariscos

Como reconocer un pescado fresco? - ASPIC Instituto Gastronómico

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