Alginato de Sódio • Êxodo Cientifica

O Alginato é  um polissacarídeo natural extraído de algas marrons, trata-se de um polissacarídeo, mais especificamente um poliuronídeo, formado por dois monômeros de base, β-D-manuronila e α-L-guluronila, que possui ligações glicosídicas entre seus carbonos de número 1 e 4. O alginato proveniente das algas são encontrados principalmente sob forma de sais O alginato de sódio […]

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Extracción y caracterización del alginato de sodio de la macroalga Macrocystis pyrifera